Tisanes Dammann

Tisanes

La tisane est une boisson obtenue par macération, décoction ou même infusion de fleurs, plantes, feuilles ou même racines.

Quelques soit la méthode de préparation de la boisson, celle-ci est généralement filtrée avant d'être consommée.

Les tisanes sont utilisées pour leurs vertus thérapeutique depuis des milliers d'années et dans toutes les cultures.

La préparation des tisanes est très différente selon les plantes, feuilles ou même racines utilisées, mais, pour la température, c'est dans la majorité des cas à faire infuser dans une eau située entre 85 et 90°C afin de ne pas brûler les plantes.

Pour une préparation de fleurs et de feuilles, il est conseillé de ne pas laisser infuser trop longtemps, la durée est entre 5 et 8 minutes.

Pour des racines, il faut laisser celles-ci infuser pendant une bonne dizaine de minutes.

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