Cuba Sierra Maestra - Serrano Superior

6,95 €
TTC

Expressif et harmonieux. Notes de cacao, de noisette et de nougat.

100% ARABICA Force du café : grain_1.png

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Altitude
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800m
Process
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Lavé
Variété
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100% Arabica
Récolte
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De Juillet à Décembre
Plantation
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Serrano superior
Pays d'origine
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Cuba
Terroir

La Sierra Maestra est une chaine montagneuse qui traverse le sud du pays depuis la province de Guantanamo jusqu'à la province de Niquero. Sierra signifie "chaîne de montagnes" et Maestra, "maîtresse" en raison du Pic Turquino qui culmine à 1974m d'altitude. Ce grand cru Cubain est cultivé dans cette chaîne montagneuse, à l'Est de l'île, à 1000 mètres au dessus du niveau de la mer. Les sols, riches en cuivre, en manganèse et en chrome de fer créent des profils aromatiques uniques au monde. L'influence océanique des Antilles et l'altitude élevée créent des conditions excellentes pour la production d'un café d'excellence!

Localisation
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logo secret des aromes

Au Salon du Café - Une Torréfaction artisanale

Le salon du café sélectionne rigoureusement le café qu’il torréfie artisanalement dans son magasin en Normandie. Découvrez dès maintenant nos cafés pures origines de terroir, nos grands crus, et également nos mélanges élaborés exclusivement par nos soins.

Torrefaction artisanale

Fiche technique

Continent
Amérique centrale
Intensité
Fort
Arômatisé
Non

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