Papouasie Nouvelle Guinée - Sigri Estate - Typica

4,95 €
TTC

Un café harmonieux et persistant autour de notes de pain grillé, d'épices et d'amande fraiche.

100% ARABICA Force du café : grain_1.png

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Altitude
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1500m
Process
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Lavé
Variété
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100% Arabica
Récolte
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De Avril à Septembre
Plantation
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Sigri Estate
Pays d'origine
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Nouvelle Guinée
Terroir

Depuis 1950, la plantation Sigri existe produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Asie Océanie au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d'altitude et profitent d'un climat frais et de pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d'ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil et des fortes pluies. Cet écosystème hors du commun est un véritable refuge pour les oiseaux. Dans la vallée de Wahgi, on dénombre plus de 160 espèces d'oiseaux: Perroquet, Coucou, Passereau, Oiseaux du Paradis.

La plantation attache une grande importance au bien être de ses employés et investit chaque année dans des programmes de scolarisation et de construction de logements.

Localisation
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logo secret des aromes

Au Salon du Café - Une Torréfaction artisanale

Le salon du café sélectionne rigoureusement le café qu’il torréfie artisanalement dans son magasin en Normandie. Découvrez dès maintenant nos cafés pures origines de terroir, nos grands crus, et également nos mélanges élaborés exclusivement par nos soins.

Torrefaction artisanale

Fiche technique

Continent
Asie et Océanie
Intensité
Fruité
Arômatisé
Non

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