Australie Mountain Top Estate

14,90 €
TTC

Liqueur intense qui développe des notes de fruits secs et d'agrume. Un délice en Chemex !

100% ARABICA Force du café : grain_1.png

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Altitude
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1200m
Process
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Lavé
Variété
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100% Arabica
Récolte
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De Juin à Septembre
Plantation
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Mountain top
Pays d'origine
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Australie
Terroir

La plantation Mountain Top Estate est située dans la région sud-ouest du Queensland, près de la ville de Brisbane à côté des montagnes australiennes, à environ 1200m d'altitude.

Son emplacement équatorial, son sous-sol et la nature de son climat, ont été les facteurs qui ont décidé les propriétaires à installer la plantation dans ce domaine. Tout au long de la phase de maturation, les cerises se chargent des minéraux nutritifs présents dans le sous-sol volcanique. Grâce au climat subtropical de la région et aux pluies régulières, les cerises atteignent une maturité optimale. Ces deux éléments assurent une complexité aromatique extraordinaire et atypique pour un café australien.

Localisation
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logo secret des aromes

Au Salon du Café - Une Torréfaction artisanale

Le salon du café sélectionne rigoureusement le café qu’il torréfie artisanalement dans son magasin en Normandie. Découvrez dès maintenant nos cafés pures origines de terroir, nos grands crus, et également nos mélanges élaborés exclusivement par nos soins.

Torrefaction artisanale

Fiche technique

Continent
Asie et Océanie
Intensité
Fruité
Arômatisé
Non

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