Thé Yunnan Pu-Erh Supérieur

4,75 €
TTC

Un Pu-Erh de l’année aux larges feuilles torsadées, offrant une infusion au bouquet sous-bois humide et des notes évoquant le feu de cheminée avec une belle rémanence de réglisse. Accompagnera la dégustation de viandes fortes et de desserts chocolatés ou caramélisés.

Origine : Chine

-5% sur le sachet de 500 Gr

-10% sur le sachet de 1 Kg

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Infusion
3/5min
Température
100°C
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Consommation
Soir


Un peu d'histoire
Nommés « thés sombres » en Occident et« thés noirs » en Orient, en raison de leurs feuilles qui tournent à l’infusion au noir profond, ces thés sont avant tout connus grâce aux célèbres Pu-Erh, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnan. L’appellation Pu-Erh provient du nom d’un village du sud du Yunnan, Pu er, situé sur la route de la soie, et qui était autrefois une plate-forme de commerce entre le Gouvernement chinois et les tribus aborigènes du Yunnan.

Ces thés se distinguent par leur parfum surprenant de terre humide et leurs notes minérales, résultat d’une post-fermentation, et par le fait que ce sont des thés de garde. Affinés en cave, ils se bonifient avec le temps. La liqueur s’arrondit et les arômes se complexifient.

Thé sombre au parfum surprenant de terre humide, le Pu-Erh connaît un succès grandissant auprès des consommateurs. Cependant, certains qui en apprécient les vertus ont plus de mal à s’accommoder des notes minérales affirmées de ce thé. Pour en atténuer les notes aromatiques spécifiques sans pour autant les masquer, le savoir-faire d’aromatisation de Dammann Frères s’exprime ici tout en délicatesse et subtilité pour vous proposer troismélanges parfumés, fruités et gourmands.

logo secret des aromes

La maison Dammann Frères est la plus ancienne et la plus grande enseigne de thé Française.
Depuis près de 100 ans, la société Dammann importe et valorise les thés du monde entier.
Les experts en thé Dammann Frères ne cessent d'innover et de créer de nouveaux mélanges afin de satisfaire le plus grand nombre d'amateurs de thé.

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Fiche technique

Origine
Chine
Type de thé
Thé noir
Arômes
Nature

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